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Die wichtigste Eigenart
der BRY stufige Ofen mit Rohr ist
die Heizsystem. Die Hitze wird so
veschafft in dem der Dampf in den
kreisförmigen Röhre kreist. Die
Backkammern sind mit geringelte Röhre
umgeben. Desweitern werden die Boden und
Decken der Kammern mit seitlich
durchgehende Doppel-Röhre gehitzt. Die
Kontrolle-Paneel sind Elektromechanik 24
V und die Paneele sind aus 304 Qualität
rostfreier Edelstahl. Die Türen sind
leicht zu öffnen und zu schließen und
sie sind wegen Reinigung in
entsprechender Form gestaltet. Jede Back-Kammer
ist mit jede Ofen Stufe verbunden und es
befindet sich in jede Stufe ein
Damfgenerator. Weil diese Stelle die
wärmste Stelle des Ofens ist, sind die
Dampflinien bereit jedezeit Dampf zu
erzeugen.
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Backfläche : 5m² - 21.3 m²
• Absolut
gleichmässige Backergebnisse
• Minimaler Energieverbrauch
• Backplatten aus Stein
• Grosse
Verdampfer für satten Schwaden
•
Backkammertür wahlweise mit Glasscheiben
oder Edelstahlblende
• Wahlweise verschiedene Temperaturen in
unterschiedlichen Herden
• Grosse
Verdampfer für satten Schwaden
• Die Ofenfront, die Tür, der
Backraum sowie die Feuerung sind
• komplett
aus hochwertigen Edelstahl
gefertigt.
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Performant insulation by crossed rock
wool panels
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Independent cast iron steam generator of
each deck
• Gas - Öl -
Solide
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Türgriff linker Hand Seite
• Steuerungen linker Hand Seite
• 4 / 5 / 7 Etagen
• Zugang zum Brenner vom links
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Epoxydharz malte Wand pannels
• Ofen baute auf Ziegel |
