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Characteristics
• Hotte
avec extracteur
• Piétement
ou Étuve
• Éclairage
halogène dans
• Nombre d.étages
: 4 ou 9 suivant modèles
• Plaques
400 x 600 mm
Construction
• Façade en
acier inoxydable brossé et verre.
• Chambre
de cuisson en inox
• Isolation
performante par panneaux de laine de
roche croisés.
• Double
vitrage de porte.
•
Générateur à vapeur
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Standard
• Générateur à vapeur
• Bâti laqué époxy ( Le
mur )
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Models
• PE - 5 : 5
Plaques,
Electricité
• PG - 9 : 9
Plaques, gas
• PE - 9 : 9
Plaques,
Electricité
Options
• Cabinet de Fermentation
• Carcasse inox
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Specifications
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