|
 хлеподовые
печи, печи подовые, хлебопекарное
оборудование,печи хлебопекарные, подовые
печи, печи подовые, хлебопекарное
оборудование,печи хлебопекарные, подовые
печи, печи подовые,
тестомесильные машины, тестомесильная
машина, печь хлебопекарная, печи
хлебопекарные
Copyright © 1995 Tugkan Ltd. |
 |
|
|
|
|
|
Подовые
печи |
|
Печи
хлебопекарные типа ESMK / KMKL
предназначены для выпечки подового
(ржаного и ржано-пшеничного) формового
хлеба, батонных изделий и др.
В стеллажных печах типа ESMK / KMKL
используется циклическая нагревательная
система, в которой греющие газы
(продукты сгорания газа) не попадают в
пекарную камеру и не находятся в
контакте с выпекаемыми изделиями.
Греющие газы, имеющие высокую
температуру, проходят через газоходы,
расположенные вокруг пекарной камеры и
передают свое тепло продукту,
находящемуся в пекарной камере.
Движение греющих газов по газоходам
осуществляется за счет работы
вентилятора рециркуляции, который
направляет эти газы по газоходам, затем
в камеру сгорания, где происходит
смешение с новой "порцией" продуктов
сгорания и далее в газоходы. Этот
процесс повторяется постоянно во время
работы печи.
Данная схема работы позволяет
максимально использовать тепло,
полученное при сжигании топлива, что
обеспечивает высокую экономическую
эффективность.
Отличительные особенности стеллажных
печей ESMK / KMKL :
Поддон печи выполнен из огнеупорного
керамического материала.
Металлоконструкция печи выполнена, из
нержавеющей стали, что значительно
увеличивает ресурс ее работы.
Вытяжной зонт обеспечивает удаление
продуктов упека из зоны обслуживания.
Система пароувлажнения и система шиберов
в газоходах позволяет распределять пар
равномерно на каждый ярус печи, либо в
необходимом количестве на каждый ярус в
зависимости от выпекаемого продукта.
Работа в печи в автоматическом режиме
при поддержании температуры в пекарной
камере обеспечивается работой приборов
панели управления.
Безопасность эксплуатации стеллажных
хлебопекарных печей обеспечена
терморегулятором, контролирующим
температуру отходящих газов. |
|
хлебопекарное
оборудование,печи хлебопекарные, подовые
печи, печи подовые, тестомесильные
машины, тестомесильная машина, печь
хлебопекарная, печи хлебопекарные, печи
конвекционные, конвекционные печи,
конвекционная печь, машины взбивальные,
взбивальные машины, тестоделители,
ротационные печи, печи ротационные,
подовые печи, печи подовые, печи
кондитерские. |
|
хлебопекарное
оборудование, тестомес, тестомесильные
машины, тестомесильная машина, печь
хлебопекарная, печи хлебопекарные, печи
конвекционные, конвекционные печи,
конвекционная печь, тестоделители,
ротационные печи, печи ротационные, подовые
печи, печи подовые, печи кондитерские. |
|
|
|
|
|
Модели
• ESMK 050 :
площадью выпечки 5m2
• ESMK 060
: площадью выпечки 6m2
• ESMK 075
: площадью выпечки 7.5m2
• ESMK 080
: площадью выпечки 8m2
• ESMK 100
: площадью выпечки 10m2
• ESMK 120
: площадью выпечки 12m2
• ESMK 135
: площадью выпечки 13.5m2
• ESMK 150
: площадью выпечки 15m2
• ESMK 180
: площадью выпечки 18m2
• KMKL 080
: площадью выпечки 8m2
• KMKL 100
: площадью выпечки 10m2
• KMKL 150
: площадью выпечки 15m2
• KMKL 180
: площадью выпечки 18m2
|
|
|
